咱们应该都知道，鳝鱼和泥鳅都是比较受欢迎的两种食物。它们吃起来都十分甘旨，并且养分价值百科还特别高，特别受咱们的欢迎。可是许多人在吃的时分很留意，怕它们一同吃会有什么副效果，其实你们能够定心，平常多了解一些材料。那么泥鳅黄鳝能够一同吃吗？
泥鳅黄鳝能够一同吃吗？
这两种都是高养分的食物，除非你对这两种食物过敏，不然自然是能够一同吃的。泥鳅炖汤比黄鳝合适一点，黄鳝用来炒或许焗饭比较好，泥鳅炖汤放点花生和姜片一同炖就能够了，黄鳝焗饭忌放红枣请记住。黄鳝养分价值百科高，它含有的维生素A量高得惊人。维生素A能够增进视力，促进皮膜的推陈出新；
鳝鱼和泥鳅的养分价值百科？
1、鳝鱼：含有丰厚的DHA和卵磷脂，它是构成人体的各器官安排细胞膜主要成分，并且是脑细胞必不可少的养分。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调理血糖，对糖尿病有较好的医治效果，加之所含脂肪很少，因而是糖尿病患者的抱负食物。此外，鳝鱼中含有的维生素A的含量是十分高的，维生素A对咱们的眼睛极有优点，能够增进视力，促进皮膜的推陈出新。
2、泥鳅：含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等养分成份，具有很高的养分价值百科。其含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食物，且含一种相似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管变老，故有益于老年人及心血管患者。
泥鳅黄鳝能够一同吃吗？当然能够了。在这里提示咱们，尽管它们的养分价值百科高，可是咱们在吃的时分也不要吃太多，由于在烹饪的过程中假如没弄的特别熟的话，有必定的概率会有寄生虫的存在，因而咱们在做的时分不要粗心。假如吃进肚子里今后，就会有或许呈现腹泻的症状。
