世界各地的美食榜上必定少不了海鲜，海洋生物的多样性为人类供给品种丰厚的食材。吃海鲜其间有许多的考究，不只关于海鲜的最佳烹饪办法，一同还有关海鲜的调配饮食。小编知道扇贝是许多人喜欢的一种海鲜，为了让我们可以纵情享受，这儿谈一谈扇贝不能和什么一同吃。
扇贝不能和什么一同吃
1、富含维生素B1的食物，如啤酒、动物内脏。维生素B1能加快扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢，发生过多的尿酸，假如尿酸无法及时代谢出去可能会构成结石或许痛风。
2、不能和富含有维生素C的生果放在一同吃，维生素C与扇贝中的砷物质发生有毒的物质吃的多了，会有中毒的反响。
3、富含单宁的食物，比方浓茶、柿子、红酒。单宁会加剧扇贝的腥味，呈现很重的金属感，同单宁会与扇贝中的钙起反响，下降扇贝的影响价值百科。
4、不能与粗纤维含量高的食物一同服用。比方：玉米、面包等。纤维素会影响人体对锌的吸收，下降锌的吸收率，影响扇贝的养分价值百科。
扇贝的养分价值百科
扇贝的养分成分非常丰厚，因而对人体来讲有很高的养分价值百科。扇贝中富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等养分物质，其间蛋白质就高达60%以上，比鸡肉、牛肉等以蛋白质高著称的肉类还要高。扇贝中矿物质的含量也要高于鱼翅、燕窝等食用珍品。
扇贝的热量低又不含不饱和脂肪，因而有下降身体胆固醇的效果。老年人常吃扇贝有助于下降胆固醇、软化血管、防备心脏病、中风及老年痴呆症等。
扇贝具有颇高的养分价值百科，是中国人餐桌上常见的家常菜之一，无论是蒸炒烧煮都非常甘旨。在大快朵颐的一同我们要记住避免与相克的食物服用，不然不只会影响人体的养分吸收，乃至可能对身体形成危害。
