高压的工作、快节奏的生活让现代人正在进入亚健康状态，诸如睡眠、免疫力、肠胃及皮肤等常见问题常常困扰着人们的健康生活。面对越来越多的健康困扰，现代人不断加强健康意识，但由于日常三餐菜品的种类、新鲜程度或加工方式的局限性，仅通过三餐无法实现营养的全面与均衡。三餐之外“加一餐”，逐渐成为营养补充的重要途径。
什么是“第四餐”？《2022膳食营养“第四餐”白皮书》指出，“第四餐”虽不能代替一日三餐，但可作为三餐之外的必须补充，是一类能够促进健康的食品的统称，其内涵不应涉及任何疾病治疗。“
近年来，国家颁布的一些健康规划文件也指出应把预防放在更加突出的位置。树立健康生活意识，培养正确的生活方式，通过合理、科学的营养补充可以预防、减少疾病的发生，是国民健康不可缺少的一环。
不同人生阶段的人群所面临的健康困扰不同，所需的营养摄入也有所不同。比如处于孕期或备孕期的人群会为营养不均衡、母乳质量等问题担忧，她们需要补充叶酸、锌、碘等孕期必须的一些营养元素。银发群体则面临着慢性病、骨质疏松、免疫力降低等多种老年健康困扰，TA们则更多地需要钙、铁、蛋白质等营养元素的摄入……
近日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫国际第四餐发布《2022全家营养第四餐消费趋势洞察》（以下简称《报告》），依托CBNData消费调研数据，洞察从母婴、青少年、中青年、银发人群，到养宠一族的全生命阶段对“第四餐”的消费需求，并揭示“第四餐”的未来发展趋势。
从备孕到育婴
新一代爸妈育娃理念更细致
根据数据调研，准爸爸们与准妈妈们对备孕及孕期购买保健营养品的原因有所不同。准爸爸们更希望胚胎健康发育，为孩子将来成长打好基础，而准妈妈对孕期时增强自己的身体抵抗力更期待。在“购买婴幼儿保健营养品的需求调查”中，提高宝宝免疫力成为最重要的购买原因。“防重于治”的理念被新一代宝爸宝妈全面贯彻，从妈妈到宝宝，从备孕到育婴，通过“第四餐”进行针对性营养补充，进一步呵护宝宝健康成长。
新时代爸妈的孕育理念越来越科学化，保健营养品牌可重点关注“新手妈妈”在备孕、孕期、哺乳期及孩子婴幼儿时期的不同营养需求，将产品进行营养升级，不遗漏每一个环节的产品市场占位，打造一站式全方位孕育保健营养方案。
成长之路面临多重发育“痛点”
“第四餐”守护青少年重要发展期
青少年在生长发育过程中需要大量的能量及营养元素，营养元素的缺失会导致多种健康问题。调研数据显示，挑食偏食、抵抗力弱、生长缓慢、注意力不集中等“痛点”是家长普遍较为关注的问题。与此对应的，调研显示，有超过一半的家长希望通过“第四餐”帮助提高孩子身体免疫力、促进骨骼健康发育，其次是改善挑食偏食不良习惯、辅助长高个的健康诉求也正不断提出。
关于大脑健康需求的调研数据显示，超六成的家长希望通过“第四餐”促进大脑发育，其次是希望辅助改善记忆力、缓解用脑疲劳等诉求。青少年面对繁重的学业压力，对大脑健康发育有着迫切的需求，针对性地选择“第四餐”可以摄入相应的营养元素，为青少年大脑健康发育保驾护航。
《报告》显示，2020年，我国儿童青少年总体近视率为52.7%，位居世界首位。儿童青少年近视的发生率及低龄化趋势严峻，视力健康问题亟需高度重视。调研数据显示，保护视力/预防近视是家长对促进青少年视力健康作用的保健营养品的主要诉求。因受电子产品的使用时长增加，抵御蓝光伤害的需求也被越来越多家长提出，与此对应的，稳定视觉功能的胡萝卜素，保护视力的叶黄素等营养成分也被家长青睐。
家长对于青少年的成长发育极为重视，从身体素质、头脑发育、以及视力问题等等方面都有着较强的保健营养需求。保健营养品牌不仅需要洞察青少年的成长发育痛点，推出具有针对性得产品，还得在产品形态及消费场景方面进一步深挖，既要切合青少年“口味”，更要讨得家长欢心，牢牢抓住“家长总想给孩子最好的”这一消费心理。
中青年拥有多元生活习惯
“第四餐”成为中青年新养生主义的标配
当代中青年群体有着熬夜晚睡、缺乏运动、饮食不规律、频繁吃外卖等多种不良生活习惯，这也导致了中青年群体面临多种亚健康问题。调研数据显示，60%的中青年群体有睡眠问题，一半的受众被免疫力问题困扰。紧随其后的皮肤、肠胃、情绪等问题让中青年群体的身体健康亮起了红灯，但随着健康意识的增强，中青年的保健营养需求正在向多场景衍生。
比如在工作学习场景下，习惯晚睡的熬夜党更偏爱提神醒脑、护眼名目、护肝养肝等功能的保健营养品；在运动场景下，缺乏运动的“懒人”们对能量补充、关节保护、塑型增肌等保健营养元素更热衷；而在日常生活中，“外卖党”比较关注能满足安神睡眠、肠胃调理、调节内分泌等需求的营养元素。
在不同场景下，中青年对保健营养品的细分品类也呈现精细化态势。工作场景中，TA们更青睐维生素，日常状态下，维生素被pick的比例最高，而运动瘦身场景下，钙铁锌等元素最受欢迎。“第四餐“覆盖到消费者的多种保健营养场景，满足中青年人群的多元健康诉求，全方位守护家庭中坚力量。
中青年的生活方式不尽相同，但TA们对养生的目标高度一致。然而不同人群在不同场景下的营养需求具有个性化、精细化特征，营养保健品牌可从不同食用场景或是不同生活习惯的人群发力，提供保健营养方案。或是针对两性体质差异，推出专属人群的保健营养产品，比如调节女性内分泌紊乱、改善男性记忆力下降的产品，解决中青年群体差异化健康困扰。
中老年保健营养品品类多样
“第四餐”为银发族提供精准营养补给
伴随年龄增长及身体机能下降，仅靠日常饮食摄入已不能满足老年人的身体需求，免疫力降低、睡眠问题、精力不济、慢性病等多发问题时常困扰着银发一族的身体健康。老年群体对保健营养品有着多样化的需求，数据显示，近三年天猫的中老年保健营养品消费规模持续攀升。从线上细分赛道上来看，均衡营养及慢病管理赛道消费占比较大，随着健康管理需求逐渐精细化，抗衰养颜、安眠营养等消费诉求不断涌现，带动这两大赛道线上消费增速。
进一步细分五大健康赛道需求，单一维生素补充、骨关节呵护的消费占比较大，成为老年人群的核心需求赛道。针对老年人视力下降、老花眼等现象频发的眼部健康管理正在成为高消费占比、高消费增速的高潜需求。而随着健康管理进阶，体重管理、功能性零食、防脱生发等细分需求正在不断涌现，带动线上消费速度急剧增长。
调研数据显示，绝大多数的中老年消费者希望“第四餐”改善心脑血管功能、辅助稳定血压，以此提高身体机能表现。在日常身体养护保健需求的调查中，近半数的老年群体有着改善睡眠状态的健康诉求，近四成的受众希望补充日常均衡营养，差异化的营养补充诉求正不断被提出。TA们对“第四餐”的需求也逐渐从 “慢病保养”向“主动健康维系”转变。
在中老年人群偏好的保健营养品类调研中，维生素、钙铁锌等元素仍是热门品类。对于在心血管中发挥抗氧化作用、守护心血管健康的辅酶Q10等营养成分也颇受中老年的欢迎。中老年群体对健康呈现精准营养诉求，保健营养品品类也逐渐向多元化发展，满足受众的不同健康偏好，为银发族提供精准营养补给。
《报告》同时指出，天猫、淘宝等购物平台是唯一上榜所有银发保健人群类型获取相关信息途径的TOP3渠道。
对于行业品牌来说，核心赛道依旧是市场高增长点。比如老年人普遍存在的肠胃健康、慢性疾病等困扰，品牌们仍需重视这类常规产品的研发，解决TA们的普遍痛点。除了核心赛道之外，具有极高消费增速表现的潜力赛道不容忽视，品牌们可重点关注老年群体对抗衰美颜、体重管理、功能性零食、防脱生发等方面的高阶需求，落实相关产品的迭代升级，进一步提高市场消费占比。
值得一提的是老年群体的抗衰美颜市场可能成为全新的增长赛道。抗衰美颜更偏向膳食营养预防为主，相关保健营养品具备较强的跨境政策壁垒，在消费渠道上，线上场景是其主流市场。随着相关监管管控的逐步解除，抗衰美颜市场或将迎来触底反弹。保健营养品牌可紧抓这一市场机遇，制造新一波的市场增长曲线。
科学饲养“毛孩子”
“第四餐”为爱助攻
在居民消费能力及养宠热潮提升下，宠物数量及宠物保健营养品消费规模连年攀升。主人们在基础养护之余，开始注重“毛孩子”的营养摄入、皮肤、口腔等方面的健康护理，加餐已成为宠物精细化喂养趋势。
由于猫、狗生活习性的不同，宠物主对于“第四餐”为宠物提供的营养补充也有所差异。猫主子更偏好通过加餐为宠物补充维生素、保障肠胃健康等，而狗主人则更希望通过“第四餐”营养摄入保障狗狗骨关节健康、维持皮毛光泽度、口腔健康等。
天猫国际认为，“第四餐”旨在帮助个体到全家庭成员、生命阶段和生活场景都能实现更加均衡的膳食营养结构，注重对健康问题的治疗、改善、到预防。
在生活方式的改变及健康理念的提升下，近年来保健营养品的消费人群年龄阶层有不断扩大趋势，除了中老年人这一庞大的消费群体，青年人群对于保健营养食品的消费需求也在快速上升，且呈现出全年龄段、生命周期的细分化需求特征。从孕产妇、婴幼儿、青少年、中青年、中老年，到宠物，“第四餐”逐渐实现个体到家庭的健康场景全覆盖，保障每一个家庭成员的营养健康。
然而，处于不同人生阶段的消费群体对健康的需求存在一定的“共性”，如对免疫力的提升，对于全家人各个生命周期的健康保障都非常重要。提高免疫力不仅仅是不生病，它同样和肠道、皮肤等细分健康需求有着密切联系。而如何守护全家人全生命周期的免疫健康，则需要产业端围绕细分人群进行产品成分、剂型以及解决方案的开发和创新，满足不同人群不同场景下的健康免疫诉求。
同时，全球保健营养品消费渗透持续加深，并逐渐向品类多元化、形态多样化发展。比如即食化、零食化保健营养品正在涌现，为消费者随时随地补充营养能量，也有通过深入洞察不同人群的健康需求，定制专属营养包，提供精准营养补给，“第四餐“正在引领营养健康生活的新潮流。
