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草莓慕斯的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 15:53:52  阅读:6036 来源:本站原创 作者:汪东城

健康功效

牛奶:富含蛋白质
草莓:暖肝、补肝、止泻
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

牛奶200克相克食物 蛋黄60克
40克相克食物 吉利丁15克
巧克力蛋糕胚2片 草莓果酱200克
打发淡奶280克 百利甜酒20克
防潮糖粉5克草莓1克相克食物
奶油3克奶酪100克相克食物

草莓慕斯的做法

  • 1.牛奶镉水加热!吉利丁提前泡水

  • 2.蛋黄加糖打微发.乳白状

  • 3.牛奶热了以后蛋黄加入牛奶里面.

  • 4.加入泡软的吉利丁.搅拌至完全融化.小火慢慢搅拌浆料至粘稠

  • 5.取出放凉加入奶酪搅至完全融化

  • 6.加入适量草莓果酱.拌匀

  • 7.慕斯圈膜底部用保鲜膜包紧

  • 8.放进一片蛋糕胚.打底

  • 9.➕百利甜酒➕打发淡奶

  • 10.倒入慕斯圈膜一层蛋糕胚➕一层慕斯➕一层蛋糕胚➕一层慕斯.入冰箱冷冻2小时以上.取出脱模.上面抹一点草莓酱.颜色会好看.切片

  • 11.摆拍

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