健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 牛肉200克相克食物 | 香芹150克相克食物 |
| 姜1-2片相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 香菜一棵相克食物 | 红干辣椒3个 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 油适量 | 腌肉料： |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 油适量 | |
香芹炒牛肉的做法
1.牛肉冼净切成薄片后加入鸡精、盐、生抽、油、淀粉抓匀腌制半小时，香芹去头去叶切成段，香菜切段，红干辣椒切段，蒜拍扁，姜切丝备用
2.锅中倒入适量的油烧热后放入红干辣椒、蒜姜爆香
3.放入牛肉翻炒至变色盛出备用
4.锅中倒入适量油烧热后倒入香芹翻炒至断生
5.倒入牛肉翻炒均匀
6.加入鸡精、盐翻炒均匀
7.撒上香菜翻炒均匀即可盛出食用
8.成品图
