健康功效
海虾：补肾壮阳、护肝、增强免疫力
西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 海虾20只 | 西芹2根相克食物 |
| 生腰果100克 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 蒜适量相克食物 | |
西芹腰果虾仁的做法
1.准备食材。如图。
2.虾去皮包虾仁，去虾线。用盐、料酒、胡椒粉腌10分钟。
3.西芹用削皮器剥掉外面的筋。
4.西芹斜切小段，胡萝卜切块。尽量大小一致。
5.西芹、胡萝卜分别用热水焯一下，过凉备用。
6.腰果用微波炉高火加热4分钟，有干果香味就熟了。生腰果也可用油炒一下，或者炸一下。
7.温油滑炒虾仁，至虾仁卷曲成球状。
8.加蒜片爆香。
9.加西芹、胡萝卜快速翻炒。加盐、鸡精、胡椒粉调味。
10.加腰果翻炒几下关火。
11.成品装盘。
