健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡腿肉600克 | 土豆300克相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 葱2颗相克食物 |
| 干辣椒2克相克食物 | 麻椒3克 |
| 姜7克相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 老抽大半勺 |
| 火锅料30克 | |
土豆炖鸡块的做法
1.鸡腿肉！洗净剁碎！土豆切成块！青椒切丝！
2.先把洗净的鸡腿肉放几片姜和葱！加凉水泡半个小时！泡出血水！
3.泡好的鸡肉再次清洗干净！把姜和葱挑出来丢掉！鸡肉沥干水分！加盐腌十分钟！
4.锅里加油放麻椒和干辣椒！
5.放入葱和姜炒香！
6.放入青椒和鸡块！
7.翻炒两分钟倒入大半勺老抽！
8.加入火锅料
9.放土豆！翻炒
10.翻炒土豆五分钟
11.五分钟后加入开水淹过鸡肉和土豆！这时候加少量的盐！调一下味！小火炖40分钟！
12.最后洒些葱花就可以出锅了！
