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王牌豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 20:21:35  阅读:2426 来源:本站原创 作者:林依晨

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

猪肉馅500g 内酯豆腐一盒
水发木耳1小碗 青椒红椒各半
半头相克食物 干红辣椒5个
蚝油2茶匙香油几滴
味精相克食物

王牌豆腐脑的做法

  • 1.准备食材
    猪肉馅,木耳水发后洗净切末,大蒜切末,青椒红椒切丁,干红辣椒横刀剪圈.

  • 2.大火将锅烧热,倒入适量色拉油.油热后倒入蒜末将裹爆香.

  • 3.倒入肉馅和干红辣椒,将肉馅炒到半熟.

  • 4.倒入木耳末和2茶匙蚝油继续炒,直到猪肉馅炒熟后放入青椒红椒丁点缀。

  • 5.倒入3碗清水。喜欢卤子干点的就少加水,反之多加。

  • 6.水沸腾后加入水淀粉。同时用炒勺不停的搅动。知道卤子变成你想要的粘稠度后加适量盐和味精关火。

  • 7.熬卤子的时候我们将内酯豆腐加热,然后控出多余水分盛如入碗中。

  • 8.将熬好的卤子浇在内酯豆腐上面,再加上适量的葱花香菜,或者自己喜欢的辣椒油陈醋。慢慢享用吧。香!

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