食材用料
| 扇贝柱300克 | 海虾米150克 |
| 火腿肠150克 | 红洋葱1个 |
| 大蒜1个相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 鱼露适量 | |
自制xo酱的做法
1.因为没有新鲜的扇贝柱，所以只能是这种冰冻的先用水化开
2.开水煮10分钟让其缩水变熟
3.用手撕成条状
4.海虾米用水稍微泡发开，不用泡的太过让其留有嚼劲
5.甜的火腿肠切成小块
6.洋葱切成碎末
7.大蒜切成碎末
8.泡好的虾米也切碎
9.锅中倒油，油温稍高时倒入扇贝柱，微火炸干
10.加入火腿肠和虾米
11.加入洋葱末和大蒜末
12.倒入适量的鱼露没有可以用酱油代替
13.喜欢辣椒的可以加一点辣椒碎
14.很鲜哦
