健康功效
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 芥菜一斤相克食物 | 花生油适量 |
| 耗油二勺 | 白开水适量 |
| 麻油一小勺 | 盐少许 |
| 酱油少许 | 蒜四瓣相克食物 |
| 小辣椒两个 | 陈醋少许 |
蚝油浸芥菜的做法
1.芥菜洗净备用。
2.蒜和辣椒洗好切好备用。
3.碗里倒入适量清水将所有的调味料倒入加点蒜末和辣椒搅拌至调味料全融化开。
4.锅中倒入适量清水烧开。
5.将芥菜放入沸水中煮至断生捞出。
6.沥干水装上盘，撒上辣椒和蒜末待用。
7.锅中倒入适量花生油烧开将备好的味汤水倒入锅中烧至滚开起锅。
8.将煮好的味汤水倒入装着菜的盘里便可享用。
