健康功效
酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
花菜300克相克食物 | 豆油适量 |
盐5克 | 酱油1勺 |
醋1勺相克食物 | 味精3克相克食物 |
白糖1/2勺相克食物 | 辣椒油适量 |
小葱1根相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
凉拌花菜的做法
1.将小葱,大蒜去皮和花菜一起洗净。
2.将辣椒油准备好。
3.小葱切成葱花,蒜切成蒜末。
4.花菜用手掰成小朵。
5.将掰好的花菜放入开水锅中焯一下。
6.焯制2分钟花菜变色即可。
7.用漏勺将花菜捞出。
8.捞入凉水盆中。
9.将花菜控净水份放入盘中。
10.现在来调料汁:将盐放入碗内。
11.倒入酱油。
12.倒入醋。
13.倒入半勺白糖。
14.加入味精。
15.最后将蒜末放入后搅匀,料汁就调好了。
16.将料汁淋入花菜盘中。
17.加入两勺辣椒油。
18.最后撒上葱花,就可以享用了。