健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
鸡肉300克相克食物 | 红枣20个相克食物 |
香菇6个相克食物 | 姜适量相克食物 |
葱一根相克食物 | 粉条适量 |
胡椒粉适量 | 盐适量 |
农家炖土鸡的做法
1.成品图
2.准备材料:鸡肉切块、粉条泡软剪成20厘米长、香菇泡发对半切开、红枣洗净。姜切片、葱切粒。
3.鸡肉开水下锅煮5分钟(煮出血水),捞起。
4.取净锅,加入开水,把鸡肉放入,姜放入煮30分钟,至鸡肉用筷子可以轻松插穿。
5.加入红枣、粉条、香菇煮20分钟。
6.粉条用筷子可以轻易夹断时,关火。加入盐、胡椒粉调味。
7.装盘,撒上葱花。