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蟹炒年糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 17:16:53  阅读：3464 来源：本站原创 作者：陈文媛

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

螃蟹1只相克食物 年糕200克
姜2片相克食物酱油适量
盐适量 鸡精适量
辣椒1个相克食物油70克
料酒20克 葱根4棵
葱1根相克食物

蟹炒年糕的做法

  • 1.螃蟹洗净

  • 2.蟹切好，去蟹叶理干净

  • 3.锅里倒油5分熟姜和葱根爆香

  • 4.炒蟹至完全变色，加点盐翻炒几下，放入辣椒

  • 5.倒入年糕，酱油，料酒一起翻炒至年糕变软糯，也可适当加点水

  • 6.放鸡精出锅撒葱花即可

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