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笨鸡汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 18:20:06  阅读:8705 来源:本站原创 作者:张宇

健康功效

当归:补血、活血、润燥
花椒:温中、止泻、止痛
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

土鸡1000g 沙参干80g
当归1棵相克食物花椒适量
猪油少许料酒适量
1颗相克食物

笨鸡汤的做法

  • 1.准备材料,沙参和当归提前两小时泡发

  • 2.姜拍散

  • 3.热锅放入猪油片煎出油后去除油渣

  • 4.倒入鸡块翻炒一会

  • 5.加入适量的料酒翻炒

  • 6.放入花椒、姜片炒出香喷喷的味道

  • 7.把鸡肉倒进汤锅里

  • 8.加入没过鸡肉的温水、沙参、当归大火烧开加入少许盐转中小火慢炖2个小时

  • 9.最后再加入少许盐即可!鸡肉不需要放鸡精噢。

  • 10.成品图汤很白好香

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