健康功效
黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 黄鱼4条 | 油适量 |
| 淀粉适量 | 青椒适量相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 五香粉适量 |
| 盐适量 | 大蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | |
红烧黄鱼的做法
1.准备好解冻好的黄鱼
2.在鱼背划几刀～待炸时容易炸透
3.划刀后的黄鱼用干淀粉裹均匀
4.备好青椒丝～胡萝卜丝～姜丝～蒜片
5.锅里放油烧制油温到8成热把腌制好的黄鱼下锅
6.炸制两面金黄
7.炸制好的黄鱼装盘
8.另起锅放少许油把备好姜蒜～青椒丝～胡萝卜丝煸炒后加水用淀粉勾芡出锅
9.成品
