四季豆炒火腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
火腿：健脾、补气、扩张血管
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

四季豆炒火腿的做法

• 1.四季豆摘下两头，洗净切段。

• 2.红辣椒切下，大蒜切片，火腿切片。

• 3.锅热倒油，油热将花椒、辣椒、大蒜倒入煸下。

• 4.倒入四季豆翻炒至八成熟加适量盐、十三香、南德调味料（麻辣鲜之类均可），翻炒下倒入火腿，再翻炒几下至四季豆断生即可。

• 5.盛盘食用。