健康功效
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
基围虾8两 | 粉丝1小捆相克食物 |
小葱3根相克食物 | 蒜1个半相克食物 |
油少许 | 盐1勺半 |
料酒少许 | 耗油少许 |
蒸鱼豉油少许 |
虾仁粉丝的做法
1.准备好基围虾和粉丝
2.将基围虾去壳(壳最后一节和尾巴我没有剥)去头,拉黑线(黑线可以去头的时候拉出来)然后加入盐和料酒腌制20分钟
3.粉丝放在热水中泡软
4.将泡软的粉丝放入盆中,加入盐,料酒和耗油
5.然后将腌制好的虾仁码在粉丝上
6.锅里放入少许油,放入蒜末煸香
7.将炒好的蒜蓉淋在虾仁上
8.上锅蒸15分钟
9.蒸好之后取出,淋上蒸鱼豉油
10.热油吱吱吱的淋在虾仁上
11.撒点葱花