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麻辣鳕鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 00:08:40  阅读:218 来源:本站原创 作者:周润发

健康功效

鳕鱼:润肠通便、活血止痛、护肝

食材用料

鳕鱼2条相克食物 葱姜蒜适量
料酒适量 辣椒碎,辣椒面适量
半小勺面粉小半碗
淀粉两汤匙

麻辣鳕鱼的做法

  • 1.鳕鱼切段,倒入料酒和盐,腌制十分钟,去腥味。

  • 2.往腌制好的鳕鱼段里加入淀粉适量,搅拌均匀,有点黏糊即可

  • 3.加入淀粉的鳕鱼在面粉碗里滚一滚,让面粉全部包裹,油烧开,下锅煎,煎至淡黄色捞出。

  • 4.全部煎成淡黄色后,再放入锅中煎第二遍煎至金黄色捞出备用,然后用准备好的辣椒和蒜下锅爆香。

  • 5.在锅中加入适量酱油,淀粉和水熬成汁,加入鳕鱼和葱花翻炒。

  • 6.翻炒至汁收没,出锅。麻辣鳕鱼就做好啦!

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