健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 青椒1根相克食物 |
| 红椒1根 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 酱油 | 料酒 |
| 糖相克食物 | 醋相克食物 |
| 盐 | 湿淀粉 |
| 玉米油 | |
家常烧豆腐的做法
1.豆腐先烧开水烫一下。
2.切成小块备用。
3.青椒切片，红椒切圈，葱姜蒜切末。
4.用酱油、料酒、糖、醋、盐、湿淀粉调好料汁。
5.锅内放油烧至5层热时，放入豆腐小火慢慢煎至两面金黄色。
6.烹入调好的味汁。
7.撒入葱姜蒜末。
8.放入青红椒炒匀即可。
