健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜：除烦、平肝、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 牛肉600克相克食物 | 芹菜500克相克食物 |
| 大白菜800克相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
| 黑木耳10朵相克食物 | 火腿70克相克食物 |
| 饺子皮500克 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 花生油适量 | 盐3茶匙 |
| 生抽适量 | 鸡精2茶匙 |
| 蚝油适量 | 胡椒粉1茶匙 |
牛肉煎饺的做法
1.黑木耳要提前泡发，大白菜和香芹胡萝卜黑木耳，焯水捞出，香菇大白菜香芹拧干多余水份。
2.将牛肉，火腿，大白菜，香芹，胡萝卜，黑木耳，洋葱，全部剁碎装入碗中，放入油盐生抽！胡椒粉，耗油，鸡精，搅拌均匀。
3.准备好饺子皮。
4.取一个饺子皮放入适量馅，对折顺着边用拇指和食指往里扭捏出花纹。
5.放入冰箱冷藏一小时。
6.平底锅刷油，小火放入饺子。
7.两面煎至稍微发黄后，倒入适量清水。中火盖锅盖焖煮直至将水烧干即可。
8.牛肉煎饺成品图。
