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孜然麻辣豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 14:42:49  阅读：1805 来源：本站原创 作者：许晴

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

豆腐根据个人相克食物 年糕2根
蒜苗1根相克食物孜然2勺
辣椒面3勺 生抽1滴
盐半勺 鸡精半勺

孜然麻辣豆腐的做法

  • 1.先切豆腐，大小按个人喜好，我推荐切成三角形。

  • 2.锅里倒2勺油，10秒后豆腐入锅，煎成两面都是金黄色即可捞出

  • 3.加入年糕，蒜苗，生姜，辣椒面，鸡精，生抽，盐，孜然，开始翻炒

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