食材用料
| 鸡蛋豆腐4条 | 瘦肉100克 |
| 油150克 | 盐半勺 |
| 青红椒适量 | 蒜2瓣相克食物 |
| 葱4根相克食物 | 生抽1勺 |
| 料酒半勺 | 生粉适量 |
肉沬鸡蛋豆腐的做法
1.准备好鸡蛋豆腐
2.将豆腐从中切开，然后每个切成八块
3.瘦肉剁成碎，青红椒切碎，蒜切碎，葱切碎
4.将豆腐裹上一层生粉
5.锅中放油，烧开放入鸡蛋豆腐
6.炸至两面金黄
7.捞出控油
8.倒岀多余的油，留点底油放入肉沫炒熟，放点料酒炒匀
9.炒至水份全部干掉，放入蒜，青红椒炒匀，然后放入盐和生抽炒匀
10.倒入水淀粉炒至汤汁浓稠
11.放入鸡蛋豆腐炒匀，放入葱花即可
12.装盘上图1张！
