健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 白菜300克相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
| 泡发木耳100克 | 豆油4小勺 |
| 葱10克相克食物 | 大蒜1瓣相克食物 |
| 生抽1勺 | 味精3克相克食物 |
| 水淀粉1勺 | 胡萝卜10克相克食物 |
白菜猪肉炒木耳的做法
1.将葱，大蒜去皮，白菜，胡萝卜，木耳洗净。
2.将猪肉洗净备用。
3.将白菜，胡萝卜切片，葱切成段，大蒜切成蒜片。
4.将猪肉洗净切成薄片。
5.将白菜放在开水锅中焯一下。捞出过凉水后，沥净水分。
6.再将黑木耳放入开水锅中焯一下，过凉水沥净水分。
7.锅中油热后，放入葱段和蒜片爆香，再放入猪肉炒至变色。
8.放入胡萝卜片煸炒至变色。
9.将焯好的木耳，白菜，和生抽，盐，味精倒入锅中快速翻炒1分钟，淋入水淀粉炒匀即熟。
10.盛入盘中即可享用。
