健康功效
酸奶:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
玉米淀粉20g | 奶油奶酪200g |
酸奶200g相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
白糖20g相克食物 | 可可粉3g |
重乳酪酸奶可可蛋糕的做法
1.准备食材:奶油奶酪,酸奶,玉米淀粉,可可粉,鸡蛋,白糖
2.奶油奶酪隔热水融化
3.融化后的样子
4.融化后加一个鸡蛋,搅拌均匀
5.鸡蛋加好搅拌均匀后加入酸奶继续搅拌
6.酸奶加好稍微搅拌几下再加入白糖搅拌
7.用打蛋机把奶糊搅拌均匀
8.放入20g的玉米淀粉,继续搅拌均匀
9.搅拌好的样子,因为奶油奶酪遇冷又结小块了,所以会有疙瘩,可以用筛网筛一下
10.取一小部分面糊放入可可粉内搅拌均匀
11.搅拌好后的样子
12.搅拌好后放入保鲜袋,然后剪一个小口备用
13.把蛋糕面糊放入8寸模具,并颠出起泡
14.把放在保鲜袋里的巧克力面糊挤入面糊表面,然后用牙签向下划几条,我把巧克力面糊弄得太浓绸了
15.烤盘内加些水,把蛋糕面糊模具放进去,然后放入烤箱,中层,下火150℃,烤25min
16.烤好后的样子,等冷却脱模
17.脱模成功
18.切块享用