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四川酥肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 20:15:57  阅读：8234 来源：本站原创 作者：连凯

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

五花肉2斤姜适量相克食物
蒜1个相克食物鸡蛋1个相克食物
生抽适量料酒少许
白胡椒粉适量 盐适量
油炸粉适量 鸡精少许

四川酥肉的做法

  • 1.五花肉洗净切去皮切成条

  • 2.加入适量盐生抽胡椒粉料酒姜末蒜泥等佐料腌制二十分钟

  • 3.把腌制好的五花肉放入鸡蛋黄油炸粉搅拌均匀

  • 4.锅中加入油烧至六成热放人五花肉炸至金黄色捞出

  • 5.沥干油装盘

  • 6.成品

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