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酥炸武昌鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 01:25:59  阅读：3048 来源：本站原创 作者：胡彦斌

健康功效

武昌鱼：消食积、健脾、益胃

食材用料

武昌鱼一盘相克食物油适量
葱适量相克食物姜适量相克食物
麻椒粉适量料酒适量
盐适量 蛋清一个
青辣椒适量相克食物

酥炸武昌鱼的做法

  • 1.选较小的武昌鱼洗净，装盘，切好葱丝.姜丝.青辣椒丝，加麻椒粉.料酒.盐.鸡精腌制半小时。

  • 2.油，适量，烧至七成开

  • 3.腌制好的鱼沾蛋清少许，入油锅炸至琥珀色，改文火炸至酥脆。

  • 4.起锅装盘

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