台湾卤蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

台湾卤蛋的做法

• 1.鸡蛋洗净

• 2.加水，烧开后转小火继续煮五分钟，再闷五分钟

• 3.鸡蛋煮好，把热水倒掉，再用凉水过两遍

• 4.去皮

• 5.加葱姜蒜，

• 6.加白糖

• 7.加生抽，老抽，八角，盐

• 8.加一碗水，大火烧开转中火

• 9.煮了五分钟

• 10.继续煮，颜色差不多就可以了

• 11.成品图