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家常红烧鲳鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 02:11:24  阅读:9411 来源:本站原创 作者:丁柳元

健康功效

鲳鱼:益气、护肝、增强免疫力
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鲳鱼2条相克食物蒜苗30g相克食物
10g相克食物5g相克食物
2掰相克食物适量
淀粉适量酱油适量
料酒适量白糖适量相克食物

家常红烧鲳鱼的做法

  • 1.准备好食材,鲳鱼,蒜苗,葱,蒜,姜。

  • 2.蒜切片,姜切丝,蒜苗斜切段,葱切段。

  • 3.鲳鱼身上抹适量盐入味,再拍一点点淀粉。

  • 4.炒锅烧热,放入少许油烧热,将鲳鱼放入锅中,用小火煎至两面金黄色后。

  • 5.装盘备用。

  • 6.炒锅洗净,倒入适量的油,下蒜姜爆香,再加蒜苗段翻炒均匀。

  • 7.加入适量的水,加入酱油、料酒、白糖,下鲳鱼大火烧开,持平大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠,将鲳鱼盛出盘中,倒出酱汁。

  • 8.最后撒上香葱即可,红烧鲳鱼和稀饭更配哦。

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