健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 五花肉1小块 | 青蒜苗6根 |
| 油适量 | 郫县豆瓣半汤勺 |
| 盐少许 | 豆鼓少许 |
| 料酒半汤勺 | 姜1小块相克食物 |
| 白糖半茶匙相克食物 | 味精少许相克食物 |
生爆盐煎肉的做法
1.备好图中食材。五花肉，蒜苗，姜，豆鼓，郫县豆瓣。
2.五花肉切薄片，姜切片，蒜苗切寸段。
3.锅里油烧热，放入五花肉炸至出油。
4.加入少许料酒，姜片，炸至五花肉吐油变微黄。
5.下入豆鼓，白糖，盐，郫县豆瓣炒至肉片上色。
6.放入蒜苗断生。
7.加入味精炒匀。
8.翻炒出锅，装盘。
