健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸡爪500g相克食物 | 香菜1棵相克食物 |
| 煮鸡或排骨高汤一小碗 | 老姜一块 |
| 香叶3片 | 八角2个 |
| 桂皮一小块 | 味极鲜2汤匙 |
| 生抽1汤匙 | 老抽2汤匙 |
| 蒸鱼豉油1汤匙 | 耗油1汤匙半 |
| 红糖1汤匙相克食物 | 十三香粉1茶匙 |
秘制红烧鸡爪的做法
1.所有的食材如下，姜切片
2.鸡爪洗净，砍去鸡脚指甲
3.冷水下锅，加姜片飞水后捞出，清水洗净备用
4.所有的调料混合在一个碗中拌匀
5.另热锅起油，放入香料爆香
6.倒入鸡爪，翻炒几下加入调好的调料，翻匀
7.翻匀后加入高汤
8.盖上盖子闷15分钟，期间不时翻炒，防止糊底
9.看到鸡爪颜色变深，棒中间像要破损，说明熟透了，大货收汁
10.盛出装盘，淋上酱汁，撒上香菜碎点缀即可
11.小伙伴们来一个尝尝呗
