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腊肉炒包菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 01:55:27  阅读:9660 来源:本站原创 作者:田海蓉

健康功效

腊肉:保护神经系统、补血、护齿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

腊肉250克 小包菜半个
青椒一根相克食物胡萝卜三分之一根相克食物
适量适量
味精适量相克食物花椒少许
少许相克食物干辣椒2根相克食物
生抽少许

腊肉炒包菜的做法

  • 1.头天晚上把腊肉泡住。

  • 2.把腊肉切小片。

  • 3.包菜撕碎。

  • 4.胡萝卜、青椒、蒜切片,干辣椒切碎,花椒洗净。

  • 5.锅烧热,下少许油,下入肥腊肉炒出油。

  • 6.加入其它腊肉炒至出油。

  • 7.加上片、花椒、红椒炒香。

  • 8.下胡萝卜翻炒半分钟。

  • 9.加入包菜、青椒翻炒。

  • 10.炒至包菜变软,加少许盐(注意盐的用量,腊肉有咸),少许生抽、味精,加少量水让盐巴易融化入味,炒匀即可关火。

  • 11.出锅装盘。

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