健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 肉200g | 尖椒一根 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 葱丝适量 |
| 蒜末适量 | 蚝油一勺 |
| 鸡精适量 | 糖两勺相克食物 |
| 醋两勺相克食物 | 生抽一勺 |
东北熘肉段的做法
1.把手切成1cm左右的条放点儿盐，料酒和生抽腌十分钟。
2.用一个鸡蛋清和淀粉搅拌匀。
3.把腌好的肉倒进去用筷子拌匀。
4.油锅热了放入肉条，炸到变色捞出，然后复炸一次成金黄色。
5.尖椒切菱形，胡萝卜切片，蒜末，葱丝。
6.调汁：糖两勺，醋两勺，生抽一勺，鸡精，盐，蚝油一勺，淀粉，小半碗水搅匀。
7.油锅热了放蒜末炒香，放入胡萝卜尖椒翻炒。
8.倒入调好的汁，炒至粘稠倒入炸好的肉条。
9.要出锅的时候放入葱丝翻炒几下就可以出锅了。
