茄子酿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子酿肉的做法

• 1.茄子洗净

• 2.瘦肉加盐 ，鸡精剁碎

• 3.茄子切圆圈

• 4.用勺子把中间挖掉一部分

• 5.把肉末塞在茄子里，浇点料酒放锅里蒸熟

• 6.另起油锅7分热时把番茄汁和酱油一起划散，做成酱汁浇在茄子上

• 7.成品图，放点葱花点缀一下即可