西红柿炒山药的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿炒山药的做法

• 1.山药去皮切片。

• 2.西红柿切块。

• 3.尖椒切滚刀块，葱切段。

• 4.锅内放少许油，下葱花爆锅。

• 5.下西红柿翻略炒几下。

• 6.接着下山药和尖椒煸炒几下。

• 7.添水，加少许糖和盐。水没过蔬菜即可。煮5分钟左右，山药熟了，放鸡精，关火。