健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉80g | 玉米油30g |
| 橙汁30g | 鸡蛋3个相克食物 |
| 细砂糖50g | 淡奶油200g |
| 细砂糖（加入淡奶油）18g | 水果适量 |
奶油水果杯的做法
1.准备好食材；
2.给模具刷上脱模膏（脱模膏配方：中粉16g+黄油31g+玉米油31g）
3.低筋面粉过筛两遍；
4.橙汁和玉米油混合搅拌至乳化；
5.鸡蛋打入不锈钢容器内，坐在放有热水的盆内；
6.用电动打蛋器打发全蛋，打至粗泡时候加入1/3细砂糖；
7.继续搅打至粗泡变成细泡时加入1/3的细砂糖；
8.待全蛋液只剩些许小气泡时，加入剩下的细砂糖搅打；
9.打到蛋液粘稠，提起打蛋头不易滴落，面糊画出的纹理不易消失；
10.在打发好的蛋糊中分两次加入低粉翻拌均匀，剩下一点低粉加入橙汁和玉米油混合的液体中拌匀；
11.把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋面糊中，继续翻拌均匀；
12.翻拌好的蛋糕糊倒入模具中指示线的位置，震动几下，震出气泡；
13.入预热好的烤箱中层，上下火，150度，30分钟左右；
14.出炉后，倒扣放凉脱模；
15.淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打至九分发；
16.打发好的奶油装入裱花袋中；
17.向杯内挤满奶油；
18.放上些许水果，插上小牌子装饰；
19.成品图；
20.成品图。
