健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 肥瘦肉适量 | 豆腐一块相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 老抽适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 味精适量相克食物 | 菜油适量 |
回锅肉煎豆腐的做法
1.准备一块豆腐，然后切到2-3厘米薄
2.然后锅里倒入水后煮肉，根据自己喜欢肥瘦来决定，最好一样一半这样味道更好
3.在煮肉过程中煎豆腐，首先锅热后，倒入少许的菜油，然后把豆在煮腐煎到俩面金黄，即可装盘子备用
4.切好蒜，葱备用
5.然后倒入少许油，先爆一下肉。在加入豆瓣酱和蒜，老抽
6.然后炒几分钟后倒入煎好的豆腐，炒至几分钟撒味精，在起锅事倒入大葱即可
