健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
鸭肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 鸡脯肉 | 鸭腿 |
| 鸭肠 | 鲜虾 |
| 猪肉相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 土豆相克食物 | 青椒相克食物 |
| 卷心菜相克食物 | 花生米相克食物 |
| 灯笼椒相克食物 | 桂皮 |
| 草果 | 八角 |
| 香叶 | 葱姜蒜 |
| 花椒 | 胡椒粉 |
| 酱油 | 油 |
| 盐 | |
麻辣香锅的做法
1.将鸡脯肉、鸭腿肉、鸭肠、猪肉放入锅中焯水。
2.重新倒入新的水，加入桂皮、草果、八角、香叶、葱姜蒜和酱油煮30-60分钟。
3.煮好的肉切成薄片。
4.将卷心菜、胡萝卜、土豆、青椒洗净切成你喜欢的形状，灯笼椒洗净，鲜虾去头挑掉虾线。
5.花生米炒香，脆了以后加入少量的盐巴。
6.锅中加入少量的油，爆香花椒，然后将花椒扔掉。
7.加入姜和蒜爆香。
8.然后放入切好的各种肉，加入酱油一起爆炒，均匀沾上酱油，加入胡椒粉炒匀，然后加入各种蔬菜一起炒制。
9.炒到蔬菜断生以后加入灯笼椒和盐，炒一会儿，辣椒香味稍微出来点儿就可以啦。然后加入炒熟的花生米就可以出锅啦。
10.美味上餐桌。
