硒元素是一种常见的化学元素，硒是人体必需的营养元素之一，对人体非常重要，缺硒会造成很严重的后果，引发多种疾病，那么请问缺硒会引起哪些疾病?缺硒吃什么好?缺硒的危害是什么?下面小编为大家讲解。
缺硒会引起哪些疾病
在我国因硒缺少引起的地方病波及东北到西南的十多个省和自治区。已发现的克山病和大骨节病与缺少硒有密切关系。克山病多发生在生长发育的儿童期，以2—6岁为多见，同时也见于育龄期妇女。主要侵犯心脏，出现心律失常、心动过速或过缓及心脏扩大，最后导致心功能衰竭，心源性休克。
大骨节病主要病变是骨端的软骨细胞变性坏死，肌肉萎缩，影响骨骼生长发育，发病也以青少年为多。在土壤中低硒的地区，还发现一种医学上称为“肌肉综合症”的病人，表现为肌肉疼痛，行走乏力。此外，常见的还有癌症、心血管疾病、肝病、白内障、生育能力下降、前列腺癌等17种疾病和缺硒有关。
缺硒吃什么好
1 蛋类>肉类
蛋类里面的硒元素要多于肉类，每百克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克。小孩缺硒食物推荐：鸭蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄等。
2 肉类>蔬菜
肉类里面的硒含量要优于蔬菜，动物内脏最好，是补硒很好的途径(如果没有三高等问题的话)。如猪肾、鱼、驴肉、羊肉、鸡肉、牛肉等。
植物性食物，如花椰菜、西兰花，大蒜、洋葱、百合、黄花菜、豇豆等等，平时可以有意识的多吃一些，这对宝宝补硒是有好处的。
小孩缺硒蔬菜推荐：西兰花含硒量高，味道香，既可以提高孩子食欲，又可以补硒 3 海产品最佳 动物性食物中的硒含量，海产品补硒的佳品，如小海虾、对虾、海蜇皮、金枪鱼、沙丁鱼等。其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高。
4 坚果类or药材类
含硒丰富的食品首推芝麻、麦芽和中药材黄芪。 腰果是一种富含各类营养物质的坚果，每100g腰果中含有硒34微克，比花生含量高5倍。并且腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好; 还有杏仁，南瓜子，100克南瓜子当中，就含有硒27.03微克。
南瓜子比较常见，不仅具有降血压的作用，其中它的硒含量也比较高，每100g杏仁当中含有30微克硒，要注意的是不能大量食用。因为杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。
另如松蘑(干)、红蘑、茴香、芝麻、枸杞子、花生、豇豆、西瓜子等都是补硒的坚果。
5 水果有助于硒的吸收
水果中硒的含量不高，但是在饮食上吃水果等富含维生素A、C、E的食品也有助于硒的吸收。富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。
6 含硒膳食补充剂
补硒的方法有很多。动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需 要服用含硒膳食补充剂来进行补充。
比如锌硒宝片、硒维康口嚼片都是直接补充硒的保健品，同时可以提高宝宝免疫力，避免宝宝因缺硒对身体健康发育造成严重影响。
糖尿病是常见的疾病，有许多人都会得糖尿病，糖尿病主要是因为人体排出多余血糖的功能变弱或丧失，所以血糖只能通过尿液排出去，那么请问糖尿病食谱窍门是什么?治疗糖尿病的偏方是什么?糖尿病不能吃什么?下面小编为大家讲解。
糖尿病食谱窍门是什么
1、按时吃饭
吃饭定时定量，有助于平稳控制血糖水平，尤其是服用糖尿病药品或去糖尿病专科医院注射胰岛素的糖尿病患者。若聚餐时，尽量把时间安排在自己平时就餐的时间，避免空腹等待开餐时间过长，尽量不去繁忙的餐厅。如果不能在规定的时间吃饭，可以食用一些水果或淀粉类食物。
2、大蒜煮熟吃应计入主食量
蒜有很好的抗氧化、增强抵抗力的作用。虽然并没有明确证据表明蒜能够降血糖，但由于糖尿病人一旦生病，康复起来比一般人困难，因此吃一些蒜对于糖友是有好处的。需要注意的是，平常生吃一两瓣蒜没关系，但是如果和菜一起做熟吃，应当计入糖尿病人的主食量中。
3、食物替换
不要用薯条、汉堡等当主食，若是嘴馋，可用无脂肪或低脂肪的食物，替换常规的高脂肪食物。专家提醒，在外面吃饭时，还要注意附加的调料，比如咸肉酱、果酱等，还有炸薯条等可能会破坏糖尿病营养均衡，要万分注意。
4、煮和炖别多吃
很多人认为煮出来的菜清淡，但是实际上，由于烹饪时间延长，很可能导致食物中的营养成分被破坏。同时，在餐馆里常见的水煮鱼和乱炖等菜可能过油过咸，因此不建议糖友常吃这些菜。
5、凉拌菜可以多吃
对于糖友来说，这是一种比较推荐的烹饪方法。一般而言，凉拌菜中的油、盐等调味料放的并不多，因此其中的脂肪和钠的总量较容易控制。凉拌前建议将菜用热水焯一下，这样更加卫生。同时，食材中的草酸、嘌呤等对糖尿病人健康不利的成分都是水溶性的，焯一下能够去掉这些成分。蒸菜作为一种热菜的做法，在加水少，盐分和油控制得当的情况下，营养不容易流失，因此也是一种糖尿病人可以选择的做法。
治疗糖尿病的偏方
1、用鲜地黄治疗
用药方法：鲜地黄50克(亦可用生地黄代)，酸枣仁30克，粳米100克。先将地黄、枣仁水煎滤汁，以汁煮米作粥，随意服用。
2、用马齿苋治疗
用药方法：取干马齿苋100克，用水煎，每天1剂，早晚分服。本方对于未曾服用过治疗糖尿病的西药与刚发病不久的2型糖尿病患者疗效显著。
3、用番薯叶治疗
用药方法：番薯叶150克，冬瓜(连皮)200克。将番薯和冬瓜加水500毫升，煮至冬瓜酥烂。分1--2次服。适用于糖尿病。
缺硒的危害
一、免疫力低下
硒元素是强效免疫调节剂，人体缺硒直接导致免疫力低下，容易受细菌及病原体的入侵感染，而且生病周期比较长，病情容易反复发作。适当补硒可以提高人体的抗病能力，缩短恢复周期，促进病体康复。
二、易患癌症
硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”，它具有很强的抗癌作用，人体缺硒将增加患癌的风险，现代医学常让癌症患者服用麦芽硒等快速补硒，以提高免疫力和抗癌能力，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用，达到辅助抗癌的目的。
三、克山病、大骨节病、关节炎
缺硒是引起克山病和大骨节病的主要原因，硒元素能防止骨髓端病变，促进修复，在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素，适当补硒是防治这两种地方性疾病的常用方法。另外，人体缺硒也会引发关节炎。
四、诱发肝病、肝癌
硒是最重要的“护肝因子”，它的强氧化性可增强肝脏免疫力，全面提高肝脏的排毒和抗毒能力，及时清除体内有害自由基，防止肝纤维化。调查数据显示，肝癌高发区的居民血液中硒含量普遍低下，补硒是目前辅助治疗肝病的主流方法。
五、糖尿病
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，缺硒的人更加容易得糖尿病。而适当补硒对糖尿病人恢复健康有很大的帮助。
六、心脑血管疾病
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。血硒水平降低可致人体清除自由基的功能减退，有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，最终引起心脑血管疾病。
七、重金属中毒
硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒可与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合从而起到解毒、排毒的作用，经常接触重金属的人应适当的补硒。
八、生殖功能变弱
缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等。硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份，当精液中硒含量减低时，过氧化物酶的活性降低，无法抑制精子细胞膜质的过氧化反应，造成精子损伤，死精增多，活力下降。
九、过早衰老
硒具有强氧化性，人体缺硒可致抗氧化水平降低，体内有害自由基无法及时清除出体外，造成细胞过早衰老，缺硒的人往往出现未老先衰的情况。
十、白内障
硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用，机体缺硒患白内障的风险增高。
结语：缺硒是指人体缺少硒元素。人体缺硒的表现主要是脱发、脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者可出现神经症状及牙齿损害，上文详细的讲诉了缺硒会引起哪些疾病，缺硒吃什么好以及缺硒的危害，希望大家能够注意。
