巴旦木和杏仁都是可以食用的食物，但是其并不单单只是当成干果直接食用，其还可以加入菜肴中，做成美食。下面来看看巴旦木和杏仁的食用方法都有哪些。
巴旦木的食用方法：西芹百合巴旦木
材料：西芹，新鲜百合，新疆巴旦木，食盐，食用油，干红辣椒，花椒粒
制作步骤：
1、整株西芹顺着一根根的西芹茎，从根部分离开，并把叶子摘下，用清水冲洗干净
2、洗净的西芹抽去筋条，放在案板上，用斜刀法也就是刀与西芹成45度角，顺着西芹的长度把西芹切成段
3、新鲜百合顺着百合的整个花骨朵纹路掰开，用刀切去根部
4、去掉根部的百合用清水洗干净表面的泥污
5、用手顺着百合的花瓣掰开，并撕去百合表面带有的杂色物质
6、锅内放入适量的清水大火烧开，放入切段的西芹
7、大火煮制约2分钟左右至西芹断生
8、放入百合
9、大火煮制约1分钟左右
10、用漏勺把西芹和百合沥水捞出
11、立即用凉水冲凉降温，控干水分
12、控掉水分的西芹百合放在碗中
13、巴旦木剥去外壳，和西芹百合放在一起
14、加入1/4茶匙食盐调味
15、炒锅内放入适量的食用油，放入花椒和干红辣椒，小火炸至花椒略显黑色出香味，捡去杂质
16、榨好的香辣油泼在食材上
17、用筷子搅拌均匀即可
杏仁的食用方法：香煎杏仁南瓜饼
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
制作步骤：
1、南瓜切薄片；
2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分；
3、南瓜蒸熟；
4、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好；
5、揉成不粘手的面团；
6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻；
7、平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄；
8、两面煎至金黄。
