莲雾清凉解渴，可以跟许多其他的调料混在一起做成一道美味小吃，下面本站就介绍两道莲雾小吃的做法。
1、胡萝卜、青瓜拌莲雾
食材：青瓜 莲雾 胡萝卜
做法：
（1）莲雾洗干净之后切成丝，放到盐水中浸泡。
（2）黄瓜和胡萝卜切丝，放入莲雾，加适量的醋和盐搅拌均匀即可。
此小菜含水量高，热量低，且莲雾和青瓜都具有清热解毒的功效，凉拌可以促消化，夏天非常适用。
2、莲雾鸡片
食材：鸡胸肉150克 莲雾4个 钛白粉10克 沙拉油
做法：
（1）用料酒、生姜、盐腌制切片的鸡胸肉半个小时，再用钛白粉撒在鸡肉上抓匀。
（2）锅中入油翻炒鸡胸肉至熟。
（3）再向锅里放上切成块的莲雾简单拌炒一下即可上桌。
这道菜润喉利咽，可以调理中气，值得大家尝试。
