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多宝鱼的选购方法和技巧

放大字体  缩小字体 2018-09-18 20:40:29  阅读:3085 来源:本站原创 作者:田丽

美味的佳肴,其食材的选择是十分重要的。若你要吃到美味营养的多宝鱼菜肴,那么多宝鱼的怎么选购是必须get的。那么多宝鱼怎么挑选呢?海鲜海鲜最注重的就是一个“鲜”字嘛,由此可知,多宝鱼也属于海鲜,因此,多宝鱼也要注重一个“鲜”字。

多宝鱼的选购技巧:

1、多宝鱼体形完整,无伤、无残、无畸形和无白化。

2、多宝鱼双眼位于身体左侧,有眼侧呈青褐色,有点状黑色素,无眼侧光滑呈白色。

3、多宝鱼的体表鲜亮、光滑,无伤痕,无发暗、发红症状,鳃丝整齐,无炎症和寄生虫。

选购“鲜”的多宝鱼后,人们难免还会遇到一个问题,那就是买多了怎么办呢?这就要考究你的保存方法了。

一般来说,多宝鱼的保存方法就是冰箱冷藏或者冷冻。首先,在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒,然后再放入冰箱,冷藏可保存1-2天,冷冻则可保存3个月左右。

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