食材用料
红糖水适量 | 葡萄干,蔓越梅,红枣,若干 |
蔓越梅红枣葡萄干红糖发糕的做法
1.1,红糖(用热水吧红糖冲开,冷凉备用)红糖根据自己的喜好放就行。
2.红枣切丁,蔓越梅,葡萄干,若干颗
3.把红糖水,红枣,葡萄干,蔓越梅,放进去搅拌开(喜欢吃鸡蛋的,可以放颗鸡蛋)哈哈这个图片拍的不好看啦
4.把发酵粉用温水搅拌(水温用手试一下不烫手就能放酵母粉,可以放一点点白糖,比较容易发酵)
5.把弄好的酵母,倒入盆中,再搅拌开,换个盆,边上周围摸上食用油,(为了好脱盆)倒入盆中。
6.盖上薄膜发酵
7.差不多两个小时,有的一小时,看它变大差不多两倍,有蜂窝状就行了,把剩余的红枣,葡萄干,蔓越梅摆上。
8.凉水放锅,水开后差不多蒸30分钟,熄火,再停五分钟,出锅
9.里面也挺好的