健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
白萝卜:消食积、化痰、宽中
食材用料
鲫鱼一条相克食物 | 白萝卜半根相克食物 |
油适量 | 料酒两勺 |
盐适量 | 香芹两根(装饰)相克食物 |
生姜八片相克食物 |
萝卜丝鲫鱼汤的做法
1.将白萝卜切丝
2.鲫鱼处理干净,用盐、生姜、料酒腌制15分钟左右,再沥干水份
3.准备姜片、香芹
4.锅里热油
5.改小火,放入鲫鱼煎至两面金黄
6.翻一面继续煎
7.再放入生姜爆香
8.放入适量清水
9.烧开后放入萝卜丝,盖上盖子熬制奶白色
10.小火炖40分钟后,颜色奶白
11.用芹菜装饰