健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
糯米粉适量 | 大米粉少许 |
白糖适量相克食物 | 大枣适量相克食物 |
葡萄干少许 |
枣泥年糕的做法
1.糯米粉…大米粉以三比一的比例拌匀…加入适量白糖
2.用冷水活好…稍硬些
3.大枣洗净
4.一部分切段
5.一部分打成枣泥
6.锅中多放水,放好屉布,把枣段码好
7.盖上一层糯米面,再把中间抹上枣泥,四边不要放…这个过程忘了拍照
8.放完枣泥后,在盖上一层糯米面,然后再码上一层枣段
9.在码上点葡萄干,盖上锅盖蒸四十分钟
10.蒸好后的样子
11.中间的枣泥特别均匀