健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 猪肉(肥瘦相间)500g | 小白菜1根相克食物 |
| 平菇少许相克食物 | 小葱1根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 料酒1勺 |
| 生抽1勺 | 胡椒3g |
| 盐3g | 生粉4g |
| 西红柿半个相克食物 | 猪油适量 |
猪肉丸子汤的做法
1.猪肉去皮洗净切块，加入葱，姜剁成肉沫。
2.在剁好的肉沫中加入盐、料酒、生抽、胡椒、生粉顺时针方向搅拌好备用。
3.汤锅加入适量清水，姜片烧开后放入西红柿，平菇，和白菜杆子熬汤。(有高汤可以直接用高汤)
4.熬制汤的时间就可以做肉丸了。
5.汤熬制十五分钟左右加入肉丸，浮去泡沫。加入白菜叶子。
6.汤里加入适量盐，汤碗里加入猪油准备起锅。
7.直接将汤倒入放了猪油的汤碗，这样保证了猪油的纯香。放上香菜就好了。
