莴苣炒平菇是一道机既美味又富有营养的菜肴，长期的食用莴苣炒平菇对于身体的新陈代谢、以及免疫力的增强都具有不容小觑的积极作用。传统的中医认为，平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络的功效，一般用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体兔疫功能。但是在食用莴苣炒平菇的时候也是要知道它们的一些饮食禁忌的。下面妈网百科为大家带来莴苣炒平菇的一些饮食禁忌。
1、莴苣不能吃得太多，否则容易让人目糊；
2、莴苣不能和奶酪、蜂蜜一起吃；
3、患有痛风、泌尿道结石、眼疾等疾病以及寒性体质的人不适宜吃莴苣；
4、平菇最好要吃新鲜的，确保营养成分不会流失的过多；
5、平菇一定要确保完全的煮熟，因为没有煮熟的平菇有可能会残留农药；
6、在清洗平菇的时候，要用淡盐水浸泡一段时间，以此去除平菇里面的细菌。
