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西兰花的清洗方法和技巧

放大字体  缩小字体 2018-10-08 03:26:25  阅读:2176 来源:本站原创 作者:李连杰

西兰花的清洗方法是什么?众所周知,西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,西兰花的抗癌效果最好。可是西兰花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,首先应该进行一定的的清洗,避免农药残留或者菜虫的扰乱。那么西兰花怎么清洗好呢?接下来就由妈网百科为大家一一介绍一下吧。

西兰花的清洗方法具体是:西兰花在吃之前,可将西兰花的茎放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;将西兰花洗净,可用淡盐水略浸,再切成小块;将切好的西兰花放入加盐滚水中焯至断生。此外,虽然西兰花富有各种各样的营养价值百科,可是食用之前还是需要注意清洗干净哦!一旦农药未清洗干净可能会引起肠胃不适甚至食物中毒的后果。

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