泽泻[zé xiè]

泽泻，多年生沼生植物，具地下球茎。叶全部基生；叶柄长5～50厘米，基部鞘状；叶椭圆形、长椭圆形或宽卵形，长2.5～18厘米，宽1～9厘米，顶端渐尖、锐尖或凸尖，基部心形、近圆形或楔形。花葶直立，长15～100厘米；花轮生呈伞形状，伞形花序的总梗长2～4厘米，再集成大型圆锥花序；花两性；外轮花被片3 ,萼片状，广卵形，长2～3毫米，宽1.5毫米；内轮花被片3，花瓣状，白色，较外轮小；雄蕊6；心皮多数，轮生，花柱较子房短或等长，弯曲。瘦果两侧扁，背部有1～2浅沟，长1.5～2毫米，宽1.5毫米，花柱宿存。我国各省区均有分布；苏联，蒙古，日本，印度北部也有。生于沼泽中或栽培。球茎药用，有清热、利尿、渗湿之效。[1]

植物形态

中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑

泽泻枝叶(2张)

泽泻花果(3张)

2形态特征编辑

泽泻-叶形状

多年生水生或沼生草本。块茎直径1～3.5厘米，或更大。叶通常多数；沉水叶条形或披针形；挺水叶宽披针形、椭圆形至卵形，长2～11厘米，宽1.3～7厘米，先端渐尖，稀急尖，基部宽楔形、浅心形，叶脉通常5条，叶柄长1.5～30厘米，基部渐宽，边缘膜质。花葶高78～100厘米，或更高；花序长15～50厘米，或更长，具3～8轮分枝，每轮分枝3～9枚。花两性，花梗长1～3.5厘米；外轮花被片广卵形，长2.5～3.5毫米，宽2～3毫米，通常具7脉，边缘膜质，内轮花被片近圆形，远大于外轮，边缘具不规则粗齿，白色，粉红色或浅紫色；心皮17～23枚，排列整齐，花柱直立，长7～15毫米，长于心皮，柱头短，约为花柱的1/9～1/5；花丝长1.5～1.7毫米，基部宽约0.5毫米，花药长约1毫米，椭圆形，黄色，或淡绿色；花托平凸，高约0.3毫米，近圆形。瘦果椭圆形，或近矩圆形，长约2.5毫米，宽约1.5毫米，背部具1～2条不明显浅沟，下部平，果喙自腹侧伸出，喙基部凸起，膜质。种子紫褐色，具凸起。花果期5～10月。[4]

3生长周期编辑

泽泻生长期约180天，其中苗期约30天左右，成株期约150天左右。种子成熟度不一，出苗有先后。种子经浸种后播，在气温30℃时，经一昼即可发芽；气温在28℃以上时，种子发芽至第一片真叶长出只需5～7天。秋季地上植株和地下块茎生长迅速，冬季生长极为缓慢。在广西每年3月份抽苔，4～6月为花期，5～7月为果期。

4物种分布编辑

地理分布：主产福建、四川、江西，此外贵州、云南等地亦产。商品中以福建、江西产者称"建泽泻"，个大，圆形而光滑；四川、云南、贵州产者称"川泽泻"，个较小，皮较粗糙。一般认为建泽泻品质较佳。

化学成份编辑

块茎含泻醇A、B、C、泽泻醇A单乙酸酯，泽泻醇B单乙酸酯，泽泻醇C单乙酸醋表泽泻醇A，泽泻薁醇，泽泻薁醇氧化物，16β-甲氧基泽泻醇B单乙酸酯，16β-羟基泽泻醇B单乙酸酯，谷甾醇-3-O-硬脂酰基-β-D-吡喃葡萄糖甙。还含胆碱，糖和钾、钙、镁等元素。

现代医学研究，泽泻可降低血清总胆固醇及三酰甘油含量，减缓动脉粥样硬化形成；泽泻及其制剂现代还用于治疗内耳眩晕症、血脂异常、遗精、脂肪肝及糖尿病等。但泽泻具有肝毒性、肾毒性，服用不当，能让肝脏、肾脏出现肿胀以及其他中毒症状。所以，想要减肥的朋友要慎重选择更健康有效的减肥方式，如运动，改变饮食生活习惯等方式，科学减肥，健康减肥！

10药材鉴定编辑

【性状鉴别】

块茎类球形、椭圆形或卵圆形、长2～7cm，直径2～6cm。

泽泻-采摘

质坚实，断面黄白色，粉性，有多数细孔。气微，味微苦。以块大、黄白色、光滑、质充实、粉性足者为佳。

【显微鉴别】

块茎横切面：外皮大多已除去，有残留的皮层通气组织，细胞间隙甚大，内侧可见1列内皮层细胞，壁增厚，木化，有纹孔。中柱通气组织中散有周木型维管束和淡黄色的油室。薄壁细胞含有淀粉粒。

【粉末特征】泽泻呈淡黄棕色。

泽泻茎(中药)药用

1.淀粉粒甚多，单粒长卵形、球形或椭圆形，直径3～14μm，脐点人字块、短缝状或三叉状；复粒由2～3分粒组成。

1. 2.薄壁细胞多角形，具多数椭圆形纹孔，集成纹孔群。
2. 3.内皮层细胞垂周壁弯曲，较厚，木化，有稀疏细孔沟。
3. 4.油室大多破碎，完整者类圆形，直径54～110μm，分泌细胞中有时可见油滴。

【商品规格】根据主产地福建、四川，分为建泽泻和川泽泻等。建泽泻分三等，一等每1kg32个以内；二等每1kg56以内；三等每1kg56个以外，间有双花、轻微焦枯，但不超过10%。川泽泻分二等，一等每1kg50个以内；二等每1kg50个以外，最小直径不小于2cm，间有少量焦枯、碎块，但不超过10%。

出口商品建泽演以个头大小分为5～80头；川泽泻按个头分一、二级；江西泽泻按个头分为四级。

【应用鉴别】

泽泻：长于利水渗湿，泄热，用于小便不利，水肿胀满，淋浊涩痛，遗精，脚膝痿软；炒泽泻，偏于和脾渗湿，用于痰饮，泻痢，头目眩晕。泽泻、茯苓、猪苓；三者均能渗水利湿而利尿消肿，常三者同用；然泽泻性寒，能泄热，清相火；茯苓则能益心脾，安心神；而猪苓，只能渗湿利尿。[3]

11药理作用编辑

1.降血脂作用

泽泻的脂溶性部份对实验性高胆固醇血症家兔有明显的降胆固醇作用和抗动脉粥样硬化作用，由其中分离得的泽泻醇A、B及泽泻醇A、B、C的乙酸酯，除泽泻醇B外，都有显着的降胆固醇作用。以0.1%的含量加入实验性高脂血症大鼠的饲料中，可使血胆固醇下降50%以上，其中以泽泻醇A-24-乙酸酯作用最强。泽泻的乙醇提取物、乙醇浸膏的提取物等，对实验性高胆固醇血症家兔和大鼠都有降血脂作用。提取物和其不溶于醋酸一水中的残留部分作用最强。提取物每日口服1g/kg，对饲以普通饲料的正常大鼠亦有明显的降胆固醇作用。用同位表标记法证明，泽泻醇A有抑制小鼠小肠酯化胆固醇的能力，并可使胆固醇在大鼠小肠内的吸收率降低34%，但不影响亚油酸的吸收。

泽泻

2.对心血管系统的作用

泽泻浸膏给犬和家兔静脉注射，有轻度降压作用，并持续约30分钟左右。泽泻摩醇对各种实验动物有轻度降压作用，其降压作用并不明显影响血浆肾素和ACE活性或醛固酮水平。泽泻醇提物在体外对引起的兔离体主动脉条件收缩有缓慢的松弛作用。泽泻摩醇可抑制由血管紧张素引起的家兔主动脉条的收缩，其收缩作用具有剂量依赖性。泽泻摩醇用离体心脏灌流技术可见减少心输出量和心率以及左心室压力，但可增加冠脉流量。

3.利尿作用

用盐水负载的小鼠或大鼠做利尿实验，小鼠皮下注射泽泻醇A乙酸酯100mg/kg能增加尿液中K+的分泌量，但口服同样剂量则无效。大鼠口服泽泻醇A乙酸酯或泽泻醇B 30mg/kg剂量时，明显增加Na+的分泌量，与对照组比较P<0.05和P<0.01。

4.对免疫功能的作用　有人认为，泽泻可能不影响机体的免疫功能；但可能降低机体的细胞免疫功能，且对迟发型超敏反应的抑制作用具有抗原特异性．实验表明，泽泻煎剂10g/kg和20g/kg给小鼠灌胃，连续5日，能减慢小鼠网状内皮系统对碳粒的廓清速率，其廓清指数（K）值明显低于对照组，而对免疫器官（胸腺、脾脏、肝脏）重量无明显影响；同样剂量可使小鼠小鼠血清溶血素抗体（主要为IgM）含量稍有降低，而对抗体IgG含量无明显影响．在抗原攻击前给小鼠泽泻煎剂10g/kg和20g/kg，连续5日，能显著抑制2, 4-二硝基（DNCB）引起的小鼠接触性皮炎（Ⅳ型反应），而抗原攻击后给药对DNCB所致之接触形皮炎及对SRBC所致之小鼠迟发型足垫肿胀均无明显影响．

5.其他作用　家兔皮下注射泽泻浸膏6g/

kg有轻度降血糖作用．但皮下注射煎剂5g/kg无此作用．

犬静脉注射泽泻浸膏以及兔泽泻醇提取物均有降压作用．泽泻醇提取物能缓慢松弛离体家兔胸主动脉平滑肌；能增加离体兔心冠脉流量，对心率无明显影响，对心肌收缩力有轻度抑制作用．

泽泻水煎剂对谷胺酸钠（MSG）诱发的肥胖大鼠有一定的减肥作用，而对正常大鼠无明显影响．

在试管内，泽泻能抑制结核杆菌的生长．

泽泻尚有抗血小板聚集、抗血栓形成及促进纤溶酶活性等作用．

备注：对动物实验表明泽泻会对肝脏和肾脏造成损害。

药理学

毒性T（1．1．1．1）对小白鼠静脉注射的半数致死量为780mg/kg，腹腔注射为1270mg/kg，口服为4000mg/kg。按0.1%及1%浓度混于饮食中，饲大鼠2个半月，体重、内脏重量、肝脂肪量均无明显改变。泽泻含有刺激性物质内服可引起胃肠炎，贴于皮肤引起发泡，其叶可作为皮肤发红剂。羊吃此植物无害，而牛可引起中毒，表现血尿。泽泻甲醇提取物小鼠静脉注射和腹腔注射的半数致死量分别为0.98和1.27g/kg。口服4.0g/kg。按1%比例拌于饲料中喂大鼠75天，未见明显毒性。以泽泻醇浸剂100mg/kg小鼠腹腔注射，观察72小时，无一死亡。以泽泻浸膏粉1g和2g/kg（相当临床用量的20和40倍）拌于饲料中喂大鼠，共3月，动物一般健康状况良好，体重增长，血清谷一丙转氨酶活性及血红蛋白量均与对照组无显着差异，但病理检查发现肝细胞和肾近曲小管细胞有不同程度的浊肿和变性，给药组比对照组明显，大剂量组比小剂量组明显，提水可能与给药有关，但心脏组织未见明显变化。

常见附方

①治臌胀水肿：白术、泽泻各25克。上为细末，煎服15克，茯苓汤调下，或丸亦可，服三十丸。（《素问病机保命集》白术散）

②治心下有支饮，其人苦冒眩：泽泻25克，白术100克。上二味，以水二升，煮取一升，分温服。（《金匮要略》泽泻汤）

③治冒暑霍乱，小便不利，头晕引饮：泽泻、白术、白茯苓各15克。水-盏，姜五片，灯心十茎，煎八分，温服。（《纲目》三白散）

④治妊娠遍身浮肿，上气喘急，大便不通，小便赤涩：泽泻，桑白皮（炒）、槟榔、赤茯苓各2.5克。姜水煎服。（《妇人良方》泽泻散）

⑤治湿热黄疸，面目身黄：茵陈、泽泻各50克，滑石15克。水煎服。（《千金方》）

⑥治寒湿脚气，有寒热者：泽泻、木瓜、柴胡、苍术、猪苓，木通、萆薢各25克。水煎服。（《外科正宗》）

⑦治小儿齁蛤，膈上壅热，涎潮：泽泻一分，蝉衣（全者）二十一个，黄明胶（手掌大一片，炙令焦）。上为细末.每服一钱，温米汤调下，日进二服，未愈再服。（《宣明论方》，泽泻散）

⑧治酒风，身热解惰，汗出如浴，恶风少气：泽泻、术各十分，麋衔五分。合，以三指撮，为后饭。（《素问》）

⑨治风虚多汗，恶风寒颤：泽泻、防风（去皮）、牡蛎（煅赤）、苍术（米泔浸，去皮，炒）各一两，桂（去租皮）三分。上五味，捣罗为细散。每服二钱匕，温粥饮调下，不计时。（《圣济总录》泽泻散）

⑩治肾脏风生疮：泽泻、皂荚，水煮烂，焙干为末，炼蜜为丸，如桐子大。空心，以温酒下十五丸至二十丸。（《经验方》）

⑾治虚劳膀胱气滞，腰中重，小便淋：泽泻一两，牡丹三分，桂心三分，甘草三分（炙微赤，锉），榆白皮三分（锉），白术三分，赤茯苓一两，木通一两（锉）。上药粗捣罗为散。每服三钱，以水一中盏，煎至六分，去滓，食前温服。（《圣惠方》泽泻散）

⑿治五种腰痛：泽泻半两，桂（去粗皮）三分，白术、白茯苓（去黑皮）、甘草（炙，锉）各一两，牛膝（酒浸，切，焙）、干姜（炮）各半两，杜仲（去粗皮，锉，炒）三分。上八味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，空心、日午，夜卧温服。（《圣济总录》泽泻汤）。[6]

膳食价值编辑

【泽泻的功效】

利水，渗湿，泄热。

治小便不利，水肿胀满，呕吐，泻痢，痰饮，脚气，淋病，尿血。

利水渗湿：用于水湿内停之尿少、水肿、泻痢及湿热淋浊等证。

治胃内停水常配白术。

治尿道涩痛、小便不利常配木通、茯苓。

清泻肾火：用于阴虚火旺诸证。

【泽泻知识介绍】：

冬季茎叶开始枯萎时采挖，洗净，干燥，除去须根及粗皮。主产于福建、四川、江西等地。冬季茎叶开始枯萎时采挖、洗净，用微火烘干，再撞去须根及粗皮，以水润透切片、晒干，生用；麸炒或盐水炒用。

泽泻块茎呈类球形、椭圆或卵圆形，长2～7厘米，直径2～6厘米。表面黄白色或淡黄棕色，有不规则的横向环状浅沟纹及多数细小突起的须根痕，底部有的有瘤状芽痕。质坚实，断面黄白色，粉性，有多数细孔，气微，味微苦。以块大、色黄白、光滑、质充实、粉性足者为佳。

【泽泻补充信息】：

根据炮制方法的不同，分为泽泻、盐泽泻、麸泽泻、土炒泽泻、酒泽泻、焦泽泻，炮制后贮干燥容器内，盐泽泻、麸炒泽泻、土炒泽泻、酒泽泻、焦泽泻密闭，置通风干燥处，防霉，防蛀。

【泽泻适合人群】：

肾虚精滑无湿热者禁服。

【泽泻食疗作用】：

微甘、味淡，性寒。归肾、膀胱经。质坚降利。

治小便不利、水肿、淋浊、带下等症，常与茯苓、猪苓、车前子等配伍；治泄泻及痰饮所致的眩晕，可与白?配伍。此外，本引用于肾阴不足、虚火亢盛，配地黄、山茱萸等同用，有泻泄相火作用。泽泻利水力佳，实有伤阴之可能，更无补阴之效用，张景岳谓：「补阴不利水，利水不补阴」可资参考，故临床应尚须注意。

【泽泻食物相克】：

本品与海蛤、文蛤相克。

【泽泻做法指导】：

1. 1.利水渗湿。本品甘淡能渗利水湿，可用于水湿内停所致的小便不利、泄泻、水肿等。常与茯苓等同用。
2. 2.泻肾火。本品入肾经而泻肾火，常用于肾火亢盛的头晕、耳鸣、心烦等症状。

泽泻淡渗利湿，性寒泄热，善泄肾经虚火，利膀胱湿热，故为泄热利湿之品。凡水湿内停之证，均为常用。