临床应用：食用人参的方法有很多种，大家可以根据自己的喜好选择自己喜欢的食用方式，这样会更加有助于人参在体内的消化吸收。将人参切片放入口中咀嚼，也可以加入蜂蜜或糖水泡水服用，这都能将人参的功效全部利用。但是要切记在食用的时候一定要控制量。
须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者，则不是纯野山参。 很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补佳的方法。
人参是一种效用卓著的药草,是我国传统的珍贵中药，更是纵多贵族人士的养生佳品。那样新鲜长白山人参怎样吃？4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。二、经济价值
11、产后发喘：用人参末一两;另有苏木二两，加水二碗，煎成一碗后，调参末内服。有特效。 第三，治疗紧张性头痛
泡茶服
松鼠小镇从事东北特产生产加工及批发销售，主要产品种类：人参系列。鹿茸系列。灵芝系列。山珍系列。雪蛤系列食品系列等等！无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。在服用中药人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药物功效。
