无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具,尤其是铜、铁器具。五金炊具易与药材发生化学反应,因此不要用此类炊具制作人参,好使用沙锅等炊具,这样才能保证药材的品质。??我国自唐朝起,就已开始人工种植人参。人工栽培的园参,目前除东北有大量种植外,河北、山西、甘肃、宁夏、湖北等省区也均有栽培。在人工精心管理下,栽培的人参6年就可收获,但从药用价值或珍贵程度讲,似乎都无法与百年的老山参相比。野生人参被大量采挖已越来越少。野生人参已处于濒临绝灭的境地。这种"中药之王"、"能治百病的草"与水杉、银杉、桫椤等珍贵植物一起,已列为我国国家一级重点保护植物。
人参为五加科植物人参的根,它能改善循环系统,纠正人体糖代谢异常,预防糖尿病,增强性腺机能,改善视力,且具有抗炎作用。适量服用人参还能显著改善由于工作或学习过度紧张所产生的疲劳现象,可使高血压下降,低血压上升。人参还能解除酒精、水合氯醛、的毒性。尽管人参有这样多的功用,但如果长期大量服用也有许多副作用,称为“人参滥用综合征”,主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠,出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。冬季进补养生人参当道
小镇人广交天下朋友,用"心"去合作,以"精、准、细"为标准,做一流质量,创一流品牌,不断发展同国内客户的友好往来,给人类奉献健康美味的食品是小镇人永恒的承诺。??2内热消渴,烦渴不止,脉数无力,属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。
??人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子性多糖,是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察,证实能显著增强人体免疫力,对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间,提高机体细胞免疫功能,且减轻放疗的毒副作用,加快损伤组织的修复。经过临床观察证实:人参多糖有明显的升白细胞作用,与放化疗同时应用,能够减小放疗的毒副作用,预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用,证明该药是安全、可靠的。小诀窍:口感鲜香,形状美观,营养丰富。
??人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用该品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。??党参所含的党参皂苷具有镇静、催眠、抗惊厥等作用。对于产后抑郁的女性,可以服用党参,能起到养心安神的效果。
??功效:健脾益气,补虚。适用于虚赢少气;亦可治胃气不和,不思饮食,日渐消瘦。
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